Snel naar:

Dranken Wijnen Voorgerechten Hoofdgerechten Salades Kindermenu Pizza Desserts

Aperitieven

Glas Cava
€9,90
Rode Porto
€8,90
Witte Porto
€8,90

Cocktails

Gin Tonic Special bereid met eigen Gin
€13,90
Piña Colada
€11,90
Passion Fruit
€11,90
Strawberry Daiquiri
€11,90
Aperol Spritz
€9,90
Lime Margarita
€11,90

Mocktails

Mojito
€7,00
Strawberry Mojito
€8,00
Red Bull Mojito
€8,00
Lemon Grass & Chili
€6,50
Grapefruit & Vanilla
€6,50
Apple Thyme
€6,50
Gin Tonic Special
€9,50
Appletiser
€4,20
Red Bull
€4,40
Red Bull Red, White, Blue…
€4,90
Pornstar Martini
€9,00

Dranken

Cola, Zero, Fanta, Sprite
€3,40
Gini, Tonic, Agrumes
€3,40
Ice Tea (green), Ayran
€3,40
1 L Frisdrank (Cola, Fanta, Ice Tea, Zero)
€11,00
Multi, Sinaas, Appel
€3,40
0,25 L Water (Plat of bruisend)
€3,30
0,5 L Water (Plat of bruisend)
€6,00
1 L Water (Plat of bruisend)
€11,00

Bieren

Jupiler
€4,20
Grimbergen Blond
€5,00
Duvel
€5,20

Huiswijnen

Glas Rood / Wit / Rosé
€7,00
Karaf Rood / Wit / Rosé
€14,00
Kavaklidere Yakut (rood) Druif: Öküzgözü, Boğazkere, Carignan.
Kleur: helder, intens kersrood.
Aroma: intense aroma’s van rood fruit zoals pruimen, zure kersen en zwarte moerbeien.
Smaak: rijk, geconcentreerd en mooi gebalanceerd met rijpe tannines.
Streek: Zuidoost-Anatolië.
€29,00
Kavaklidere Lal (rosé) Druif: Çal Karası.
Aroma: rood fruit, frisse zuren en persistentie van smaken.
Smaak: intens, levendig en goed uitgebalanceerd.
Streek: Denizli / Egeïsche regio.
€29,00
Emir Druif: Narince, Emir, Sultaniye.
Kleur: helder, glanzend goudgeel.
Aroma: witte vruchten en tonen van limoen.
Smaak: fris en fruitig, met citrusaccenten en een milde zuurgraad.
Streek: Centraal-Anatolië.
€29,00

Selection wijnen

“Selection” Wit Druif: Narince, Emir.
Kleur: helder en goudkleurig.
Aroma: elegant met tinten van abrikozen, perziken en jasmijn.
Smaak: verfijnd en elegant, zeven maanden gerijpt op eikenhouten vaten.
Streek: Centraal-Anatolië.
€34,00
“Selection” Rood Druif: Öküzgözü, Boğazkere.
Kleur: levendig, donkerrood met zwarte tinten.
Aroma: kruidig met rode gedroogde vruchten.
Smaak: krachtig en karaktervol, één jaar gerijpt op eikenhouten vaten.
Streek: Oost-Anatolië.
€34,00

Exclusieve wijnen

Pendore Syrah Druif: Syrah.
Kleur: rood met zwarte tinten.
Aroma: intens en rijk, met een boeket van kruiden en tonen van zwarte olijven.
Smaak: vol en rijk, acht maanden gerijpt op eikenhouten vaten.
Streek: Egeïsche kuststreek.
€62,00
Ancyra Blush Druif: Kalecik Karası, Çal Karası, Syrah.
Kleur: helder zalmroze.
Aroma: intens, met tonen van aardbei, framboos en nectarine.
Smaak: goed gebalanceerd, knapperig en aanhoudend.
Streek: Centraal-Anatolië.
€62,00
Kocabağ Leo’s Druif: Öküzgözü, Boğazkere.
Kleur: levendig donkerrood met zwarte tinten.
Aroma: kruidig, met tonen van rode gedroogde vruchten.
Smaak: krachtig en karaktervol, één jaar gerijpt op eikenhouten vaten.
Streek: Oost-Anatolië.
€44,00
Côte d’Avanos Druif: Sauvignon Blanc.
Kleur: citroengeel met groenachtige reflecties.
Aroma: tropisch fruit met een frisse en aanhoudende geur.
Smaak: fris en fruitig.
Streek: Oost-Anatolië.
€48,00
Ancyra Blush Druif: Kalecik Karası, Çal Karası, Syrah.
Kleur: helder zalmroze.
Aroma: intens, met tonen van aardbei, framboos en nectarine.
Smaak: goed gebalanceerd, knapperig en aanhoudend.
Streek: Centraal-Anatolië.
€32,00

Voorgerechten

Lookbroodjes 5st (Natuur)
€6,00
Lookbroodjes 5st (Kaas)
€6,50
Lookbroodjes 5st (Kaas & Ham)
€7,00
Mercimek Çorbası
€6,00
Et Çorbası (Paça)
€7,00
Sigara Börek 4st Bladerdeeg gevuld met fetakaas
€8,50
Tuana Börek 2st Bladerdeeg gevuld met kaas en salami
€8,00
Kaaskroketten
€10,00
İçli Köfte
€8,00
Champignon Feta
€9,50
Feta Soufflé
€10,00
Herdersalade Mix van tomaten, ui, komkommer en Turkse pepers met olijfolie en granaatappelazijn
€9,00
Tulum Peynir Salatası Mix van jonge sla, appel, rozijnen, granaatappel en authentieke witte kaas
€18,00
Cacık Romige yoghurt met komkommer
€8,50
Haydari Frisse roomyoghurt met kruiden
€8,00
Russische salade Aardappelblokjes, eiwit, wortelen en erwten in mayonaise
€8,50
Ezme salade Fijn gesneden uien, tomaten en pepers met speciale kruiden
€8,50
Patlıcan Salatası Salade van gegrilde aubergine en zoete paprika
€8,50

Vleesgerechten

Adana Kebab Pittig gekruid lamsgehakt
€21,50
Kuzu Şiş Gemarineerde lamssaté
€23,00
Biftek Gekruide steak
€27,50
Patlıcan Sarma Gegrilde aubergine met lamsgehakt
€25,00
Kaburga Gemarineerde lamsribbetjes
€21,50
Grill Köfte Lamsburgers op wijze van de chef
€21,50
Saç Kebab Mengeling van Turkse groenten en gekruid lamsvlees, in een Turkse wok
€26,50
Tuana Tava Gemarineerd lamsvlees met tomaat, pepers en kaas, bereid in een ovenschotel
€26,50
Tuana Izgara Centraal (vanaf 2 personen)
€32,00 p.p.
Tuana Izgara
€32,00
Kuzu Sırtı Gegrilde lamszadel
€28,50
Pirzola Gekruide lamskoteletjes
€28,50
Lamsfilet
€29,00

Dry aged steaks

(Al onze gerechten worden geserveerd met rijst of frietjes)

Bij dry ageing wordt vlees, nog aan het bot, gedurende een langere periode – variërend van 28 tot 120 dagen – bewaard in een ruimte waar luchtvochtigheid (85%), luchtcirculatie en temperatuur (tussen 0 en 1 °C) streng worden gecontroleerd. Tijdens dit rijpingsproces verdampt vocht uit het vlees, waardoor de smaak geconcentreerder wordt. Tegelijkertijd breken de van nature aanwezige enzymen het spierweefsel langzaam af, wat het vlees heerlijk mals en vol van smaak maakt.

Filet Mignon
€44,00
T-Bone Steak
€47,00
Black Angus AUS
€62,50
Lokum
€44,00
Dallas Steak
€42,00
Entrecôte
€38,00
Warme Sauzen
Champignonroom €4,50
Peperroom €4,50
Demi Glace €4,50

Kipgerechten

Tavuk Şiş Stukjes gekruide kip
€22,50
Kanat Izgara Gekruide kippenvleugels
€20,50
Tavuk Filota Gekruide dunne plakjes kipfilet
€24,00
Tavuklu Tava Gemarineerde kip met tomaat, pepers en kaas, bereid in een ovenschotel
€25,00
Tavuklu Saç Kebab Mengeling van Turkse groenten en pittig gekruide kip, in een Turkse wok
€25,00
Tavuk Sarma Gevuld met roomspinazie
€25,00

Schotels

Pittaschotel
€23,50
Kipschotel
€23,50
Mixschotel
€23,50
Dürüm Tuana Dürüm van het huis met rundsvlees
€22,50
Portie Friet Portie friet met saus naar keuze
€5,00

Salades

Salade van de Chef
€14,50
Salade van de Chef met Kip
€17,50
Tulum Peynir Salatası Mix van jonge sla, appel, rozijnen, granaatappel en authentieke witte kaas
€18,00

Kinderpizza's

Margherita Mozzarella
€14,50
Funghi Mozzarella en Champignons
€14,50
Mamma Mia Mozzarella en Ham
€14,50
Salami Mozzarella en Salami
€14,50
Exotic Mozzarella, Ham en Ananas
€14,50
Hawaï Mozzarella, Kip en Ananas
€14,50
Bolognaise Mozzarella, Bolognaisesaus en Gehakt
€14,50

Kinderschotels

Pittavlees met frietjes
€14,50
Kip met frietjes
€14,50
Mix van pittavlees en kip met frietjes
€14,50
Lamsburgers (Köfte) met frietjes
€14,50

Pizza's

Margherita Mozzarella
€15,50
Funghi Mozzarella en Champignons
€16,00
Mamma Mia Mozzarella en Ham
€17,00
Parma Mozzarella, Ham en Champignons
€17,00
Pepperoni Mozzarella, pikante Salami en Jalapeños
€17,00
Exotic Mozzarella, Ham en Ananas
€17,00
Michelangelo Mozzarella, Ham en schijfjes Tomaat
€17,00
Roma Mozzarella, Kalfsgehakt en Spiegelei
€17,00
Bolognaise Mozzarella, Bolognaisesaus en Gehakt
€17,00
Barbecue Chicken Paprika Mozzarella, Barbecuesaus, Kip en Paprika
€17,50
Dolce Vita Mozzarella, Spinazie, Room en Spiegelei
€17,50
Valentino Mozzarella, Tonijn, Ui en Ansjovis
€17,50
Kip Hawaï Mozzarella, Kip en Ananas
€17,50
Vegetariana Mozzarella, Ui, Champignons, Paprika, Mais en Olijven
€17,50
Tropical Mozzarella, Ham, Kip en Ananas
€18,00
Quattro Stagioni Mozzarella, Ham, Champignons, Paprika en Salami
€18,00
Romana Mozzarella, Tonijn, Mais, Paprika en pikante Pepers
€17,50
Quattro Formaggi Mozzarella, Feta, Taleggio en Gorgonzola
€19,50
Frutti di Mare Mozzarella en Zeevruchten
€19,00
Soronto Mozzarella, Ui, Salami, Kip, Paprika, Ham, Mais, Champignons
€21,00
Salami Mozzarella en Salami
€17,00
Pizza Calzone Mozzarella, Ham, Salami, Ui, Paprika en Champignons
€21,00
Extra’s voor uw Pizza
Pittavlees, Kalfsgehakt €3,00
Ham, Salami, Kip, Spek, Ansjovis €3,00
Mozzarella, Gorgonzola, Feta €2,50
Look, Olijven, Mais €2,00

Desserten

Künefe Engelenhaar met gesmolten kaas in suikersiroop
€11,00
Baklava
€12,00
Cheesecake Kinder Bueno, Aardbei
€8,50
Coupe Vanille
€8,50
Coupe Dubai
€14,50
Dame Blanche
€9,50
Coupe Aardbei
€9,50
Extra slagroom
€2,00
Portie kinderijsje
€5,50
Künefe met ijs of room Engelenhaar met gesmolten kaas in suikerstroop, geserveerd met ijs of room
€12,50
Havuç Dilimi
€12,50
Sütlaç
€9,00

Warme dranken

Cappuccino
€3,80
Latté Macchiato
€3,80
Koffie
€3,20
Turkse Thee
€1,70
Appel Thee
€1,00

In ons restaurant staan de Turkse keuken en haar gerechten centraal.

Een stijlvol interieur en een warme sfeer maken van Tuana een plek waar u zich meteen thuis voelt.

Onze chef werkt uitsluitend met dagverse producten en eigen recepten, bereid volgens de traditionele kunst en het ambacht van de Turkse keuken.

Met een mix van verfijnde kruiden en hoogwaardige ingrediënten prikkelen wij uw culinaire zintuigen bij elk gerecht.

Geniet van de authentieke smaken en eet smakelijk!

Chef, Kenan Coşkun.